Mandarinlarni tozalang va bo‘laklarga ajratib oling. Ularni qozonga solib, bir piyola suv soling va bir kechaga qoldiring.
Qozonni past olovga qo‘ying va zanjabil qo‘shing. Bir soat davomida qaynating, keyin shakar, vanilin qo‘shing va yana bir yarim soat qaynating.
Yoqimli ishtaha!