Ingredientlarni tayyorlang. Go’shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, piyozni yarim halqalarga aylantiring. Sarimsoq va zanjabil grated.
Susan yog’i, soya sousi, asal, zanjabil va sarimsoqni aralashtiring. Piyozni 2 daqiqa davomida oz miqdorda yog’da qovuring, mol go’shti qo’shing, bir daqiqa davomida yuqori haroratda qovuring.
Sousni qo’shing va yana bir daqiqa qaynatib oling, so’ngra kassa va piyoz qo’shing. Guruchni aralashtiring va xizmat qiling.