Retsept:
Piyozni yarim doira qilib toʻgʻrab oling, tuz va murch qoʻshing. Sirkani qoʻshing.
Marinad uchun idishda, piyozning qismini qatlam qilib soling, soʻng goʻsht qatlamini, masalliqlar tugagunicha takrorlang. Oxirgi qatlam piyoz bilan tugashi kerak. Faqat piyozni siqib, goʻshtga tuz sepib qiling.
Goʻsht va piyozni bostirib qoʻying va marinadlanishi uchun tun boʻyi yoki kamida 2 soatga muzlatgichga qoʻyin.
Goʻshtni sixlarga oʻtkazing va har tomonlama 10 daqiqadan ochiq olovdan ehtiyotlab, koʻmir ustida pishiring.
Kabobni sabzavot va tomat sousi bilan dasturxonga uzating.
Yoqimli ishtaha!
+998(71)205-95-95
