Рецепт:
Нарежьте лук полукольцами, посолите и поперчите. Добавьте уксус.
В емкости для маринада уложите слоем часть лука, затем мясо, повторяя пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен закончится луком. Как раз лук выжимайте и посыпайте мясо солью.
Плотно утрамбуйте мясо с луком и оставьте мариноваться: на ночь в холодильнике или минимум на 2 часа.
Нанизать мясо на шампуры, жарить на углях, избегая открытого пламени, по 10 минут с каждой стороны.
Подать шашлык с овощами и томатным соусом.
Приятного аппетита!
+998(71)205-95-95
