Яйца, картофельное пюре и тертый сыр взбиваем с помощью миксера. Если нет картофельного пюре — просто натрите на мелкой терке 3 сырых картофелины и добавьте к яйцам.
⠀
Смешиваем муку, пищевую соду и разрыхлитель и просеиваем сухие ингредиенты в тесто. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соль и перец по вкусу.
⠀
Нагреваем вафельницу и смазываем маслом. Делаем румяные вафли, пока не закончится тесто.
⠀
Подаем вафли со сметаной и зеленым луком.
⠀
Приятного аппетита!
+998(71)205-95-95
