Katta idishda xamirturushni iliq suvda eritib oling. 1 bir stakan un, sariyog ‘ va ziravorlar qo’shing; silliq bo’lgunga qadar chayqatiladi. Yumshoq xamirni tayyorlash uchun qolgan unni qo’shing.
Unga sepilgan sirtga aylantiring; 6-8 daqiqa davomida bir hil va elastiklikka qadar yoğurun. Yog ‘ idishiga soling; tepaga surtish uchun bir marta aylantiring. Qopqoqni yoping va taxminan 1 soat davomida iliq joyda xamirni ko’taring.
Xamirni kesib oling; doira ichiga soling. Yaxshi yog’langan, issiqlikka chidamli va sayoz panga yoki yumaloq pishirish tepsiga o’tkazing, bu esa qobiqning qirralarini qoplashiga imkon beradi. 1ni bir stakan maydalangan pishloq bilan seping.
Qovurilgan idishda pishganicha yashil bolgar qalampirini, piyozni va ziravorlarni yog’da qovuring; suyuqlik. Aralashmaning yarmini qobiqqa qo’ying. Dilimlenmiş pishloq, kolbasa va pomidor bo’laklari bilan yoping. 2ni bir stakan pishloq bilan seping. Qatlamni takrorlang.
400 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring. Kolbasa va qolgan pishloq bilan seping. Qobiq yana 10-15 daqiqa qizarib pishguncha pishiring. Dilimlashdan 10 daqiqa oldin turing.
+998(71)205-95-95
